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2010.12.23 Ginger Cookie♪
イギリスにいた頃、よく食べていたジンジャークッキー
その時食べていたのは普通の丸い形のものでしたけれど、ジンジャークッキーといえば人形を想像しませんか?

Wikipediaによりますと、「ジンジャークッキーは人の形や子供の形に焼き上げられることが多く、この場合は「ジンジャーブレッドマン(複数形の場合は「-ブレッドメン」)」あるいは単に「ジンジャークッキー」と呼ばれる。
ジンジャーブレッドマンはキャンディケイン(杖の形をした飴)とともにクリスマスツリーの飾り付けにも使われる。生姜が入っていなくても人の形をしていれば「ジンジャーブレッドマン」と呼ぶこともある。

人の形に焼き上げるようになった由来としてはいくつかの説があり、生姜を病気予防のため食べることを広めたイギリスのヘンリー8世を表しているというものや、クリスマスのごちそうを買えない人がクッキーでごちそうをかたどったものを作ったことからというものがある。」

ふむふむ、そうなのですね~
通年あるジンジャークッキーですが、実はクリスマスと繋がりがあるのですね
私も人の形で「ジンジャーブレッドマン」を焼いてみました
材料は、小麦粉・ベーキングパウダー・バター・黒糖・はちみつ・シナモン・生姜です。

焼きあがったクッキーをこうして並べると、ぽってりしているだけになんだか愛らしいですね

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ナツメグなどの香辛料を入れてもいいみたいなので、次はナツメグも入れてみようかな~

瓶に入れて、大切なお友達へChristmas Present

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Wishing you all Happy Holodays
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